منيو إفطار 21 رمضان.. فتة الشاورما السوري بمكونات في بيتك

فتة الشاورما السورية من الأكلات التي يمكن تقديمها على وجبة الإفطار الرمضانية يوم 21 رمضان. يمكننا التجديد واختيار أنواع مختلفة وجديدة تناسب الجميع. ويمكن تقديمه مع السلطة، والثومية، والعصائر، والكنافة. كما أنها تقدم بشكل جيد في العزومات، لذا يستعرض مستقبل نيوز في السطور التالية طريقة عمل فتة الشاورما السورية. بحركات مصرية سهلة .

طريقة عمل فتة الشاورما السورية: المقادير:

نصف كيلو من صدور الدجاج



نصف كوب من عصير الليمون



علبة من الزبادي



ملح



فلفل اسود



مسحوق الثوم والبصل



من الهال المطحون



حفنة من أوراق البقدونس



بصلة مُقطّعة إلى أجنحة

مكونات الصلصة:

عصير ليمون



3 علبة زبادي



6 فصوص ثوم



ربع كوب مايونيز

مكونات الأرز:

2 كوب أرز بسمتي ذهبي



5 أكواب شوربة أو ماء



حبة بصل متوسطة الحجم مبشورة



طماطم مبشورة



ملح



رشة صغيرة من القرفة



ليمون مجفف



ملعقة صغيرة من روح الزعفران

طريقة تحضير فتة الشاورما:

نخلط الزبادي مع جميع البهارات جيداً



ثم أضيفي الدجاج المقطع إلى مكعبات صغيرة أو شرائح



ثم نتركها في التتبيلة لمدة ساعة أو طوال الليل



ثم نجهز قدراً مناسباً، ونضعه على النار، ونضع فيه القليل من الزيت



ثم ضعي الشاورما حتى يتغير لونها وتجف السوائل



ثم يضاف البصل ويقلب لمدة دقيقة



ثم أضيفي البقدونس وحركي حتى يتغير لون المكونات وأطفئي النار



ثم تحضير الأرز



يُقلى البصل في قدر مناسب على النار حتى يتغير لونه، ثم تُضاف الطماطم ويُقلب



ثم أضيفي القرفة والليمون المجفف والملح



ثم يضاف الأرز المغسول، وتقلب جميع المكونات جيداً. أضيفي لون الزعفران وحركي



أضف الماء أو الحساء واتركه حتى يمتص



ثم تهدأ النار ويزال الشيطان ويترك حتى ينضج



ثم تحضير الصلصة

اخلطي الزبادي مع الثوم المفروم والليمون والملح



ثم أضيفي المايونيز واخلطيهم بالمضرب اليدوي



ثم استعد للعيش



نقطع الخبز اللبناني إلى مكعبات ونقليه بالزيت أو السمن



ثم نجهز طبق التقديم ونضع فيه الخبز وكمية من الصلصة



ثم الأرز و رشة من الصلصة ثم الشاورما و تزين بالصلصة

فتة شاورما
فتة شاورما
فتة شاورما
فتة شاورما

المصدر

زر الذهاب إلى الأعلى