يقوى عظامك ويحافظ على صحة المعدة.. اعرف فوائد اللبن الرائب

أحد الأسباب الرئيسية لإدراج الزبادي في نظامك الغذائي اليومي هو دوره في تحسين عملية الهضم، وسبب اعتباره غذاء بروبيوتيك. ويحتوي الزبادي على كائنات حية دقيقة تساعد في الحفاظ على توازن مستويات حمض المعدة، بحسب التقرير المنشور على موقع “الموقع”. indiatoday“.

يعتبر الزبادي مصدراً قوياً للعناصر الغذائية التي توفر العديد من الفوائد الصحية عند تناوله يومياً. ويتكون من خلال عملية التخمير، حيث تقوم البكتيريا بتحويل اللاكتوز الموجود في الحليب إلى حمض اللاكتيك، وهو ما يعطي الزبادي طعمه الحامض المميز..

أحد الأسباب الرئيسية لإدراج الزبادي في نظامك الغذائي اليومي هو دوره في تحسين عملية الهضم. باعتباره غذاء بروبيوتيك، يحتوي الزبادي على كائنات حية دقيقة تساعد في الحفاظ على توازن مستويات حمض المعدة، مما يجعله علاجًا فعالًا لعسر الهضم..

أظهرت الدراسات أن الزبادي يمكن أن يعدل تركيبة الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء، مما يقلل من التهاب الأمعاء منخفض الدرجة، وزيادة الوزن، وخطر مقاومة الأنسولين..

نشر طبيب الجهاز الهضمي بال مانيكام منشورًا عن أهمية الزبادي للمعدة والأمعاء، حيث أكد أنه في إحدى الدراسات، زاد الزبادي من الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة التي تسمى بوتيرات، وكان هناك انخفاض كبير في هذه البكتيريا السيئة التي تسمى بيلوفيلا وأسوورثيا والتي يسبب متلازمة القولون العصبي. كما يلعب الزبادي دوراً حاسماً في صحة العظام، فهو غني بالكالسيوم والفوسفور، وهما عنصران أساسيان لتطوير قوة العظام..

الاستهلاك المنتظم للتخثر يمكن أن يقلل من خطر الكسور والأمراض المرتبطة بالعظام مثل التهاب المفاصل وهشاشة العظام.

علاوة على ذلك، فإن الزبادي مفيد لصحة القلب، وعلى الرغم من احتوائه على الدهون، إلا أن الزبادي يساعد على تحسين صحة القلب عن طريق الزيادة HDL أو الكولسترول الجيد، وانخفاض ضغط الدم، وارتفاع ضغط الدم، وهي العوامل الرئيسية التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

كما أنه مفيد ومهم لتجلط الدم ومساهمته في إدارة الوزن، حيث يحتوي الزبادي على نسبة عالية من البروتين الذي يرتبط بانخفاض مستويات السكر في الدم..

كما أنه يساعد في تقليل مقاومة الأنسولين ومستويات الجلوكوز في الجسم، وبالتالي التحكم في خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.

المصدر

زر الذهاب إلى الأعلى